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梅酒作りました。

  ウイスキーで漬ける梅酒のレシピを見つけまして、早速作ってみました。 使ったウイスキーはニッカです。ブラックニッカ・リッチブレンド。 以前、ニッカのH.P.で紹介されている漬け込み酒を作ったところからのセレク […]

2017/06/6 by あやぱんだ お酒, 日記 No Comment Read More

ウイスキー・プロフェッショナル受験。

ウイスキー・プロフェッショナル試験を受けてきました!   筆記90分、テイスティング60分、どちらもギリギリまで答えてました。 出来ることはやったと思っていますが、自分の理解は何て浅いのか、とも思っています。 […]

2017/05/28 by あやぱんだ お酒, 日記 No Comment Read More

バー5

高槻に行って来ました。 関西に住んで10数年、なんと初高槻です。 ググると思いのほか沢山バーがあります。   日本のウイスキーをあまり飲んでいなかったので、この日はNIKKA SHOT BARにて、呑み比べセッ […]

2017/05/13 by あやぱんだ お酒, 日記 No Comment Read More

バー4

  京都御所より南西、この4月にオープンした BAR@レストラン饗 へ行って参りました。 残念ながら紹介してくれた方はお休みで、代わりになんと、超先輩バーテンダー様がおられ、急きょテイスティング勉強会となりまし […]

2017/05/1 by あやぱんだ お酒, 日記 No Comment Read More

試験まであと1ヶ月。

ウイスキー・プロフェッショナル試験に応募しました。 試験は来月28日にあります。   あと1ヶ月です。 初め、受けるつもりではなかったのですが、受けると決めた途端、予定が狂って勉強会に参加できていません。 まず […]

2017/04/28 by あやぱんだ お酒, 日記 No Comment Read More

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