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ある日のフード。

ある日のループ。 盛合せ(この日特別メニュー)、出汁巻、和豚角煮です。   それからメニュー。 季節によって内容が変わったり、まだ試作中のものもあるそうです。 今まさに豚カツが揚げられています。わくわく。

2017/05/31 by あやぱんだ 日記 No Comment Read More

ウイスキー・プロフェッショナル受験。

ウイスキー・プロフェッショナル試験を受けてきました!   筆記90分、テイスティング60分、どちらもギリギリまで答えてました。 出来ることはやったと思っていますが、自分の理解は何て浅いのか、とも思っています。 […]

2017/05/28 by あやぱんだ お酒, 日記 No Comment Read More

ご飯あります。

出勤する度に変わってます。 フード展開計画が進行中のLoopです。 コンロなど設備が整えられ、お鍋など備品が増え、お出汁や卵が冷蔵庫に常備され始めました。 ポテトサラダや焚きもんなど幾つか見る機会はありましたが、中でも食 […]

2017/05/18 by あやぱんだ お知らせ, 日記 No Comment Read More

バー5

高槻に行って来ました。 関西に住んで10数年、なんと初高槻です。 ググると思いのほか沢山バーがあります。   日本のウイスキーをあまり飲んでいなかったので、この日はNIKKA SHOT BARにて、呑み比べセッ […]

2017/05/13 by あやぱんだ お酒, 日記 No Comment Read More

伊根満喫、満開。

伊根行って来ました。   買ってきたのがコチラ、   ″伊根満開″です。 伊根で特別栽培の古代米が使われてます。赤米のため、苺リキュールかと思うような綺麗な赤色です。 味もコクがあって甘酸っぱい、ベリ […]

2017/05/7 by あやぱんだ お酒, 日記 No Comment Read More

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